Мікрообсмажування спешелті-кави

Кава зі своїм сезоном і місцем.

Ми обсмажуємо невеликі сезонні лоти малими партіями — обрані під пору року, з відомим походженням і відлаштовані під чашку. Жодних залежалих сумішей, жодних здогадок.

Обрати каву Наша історія

Походження

Сезон і місце — у кожній пачці.

Чудова кава — сезонна. Лоти, які ми купуємо, досягають піку в різні пори року й у різних регіонах — тож наше меню змінюється разом із врожаєм, а не стоїть на місці.

Ми працюємо з невеликими імпортерами, які чесно платять на місці походження й точно знають, звідки лот. Кожну партію обсмажуємо під замовлення — малими обсягами, щоб кава дійшла до вас свіжою.

Закупівля: Сезонні мікролоти
Обсмаження: Світле–середнє
Розмір партії: Під замовлення

Процес

Від зерна до чашки.

Відбір зерна

Перш ніж купити, ми куштуємо зразки — обираємо лоти за чистотою й балансом, а не за обсягом.

Світле–середнє обсмаження

Кожен лот має власний профіль, обсмажений так, щоб підкреслити характер походження, а не сховати його за пересмаженістю.

Капінг і контроль якості

Кожну обсмажену партію ми капуємо перед відправленням — щоб у вашій чашці смак був саме таким, як ми задумали.

Крамниця

Обсмаження цього сезону.

Дивитися всі

Знайдіть свій щоденний ритуал.

Почніть з одного сезонного лоту або довіртеся нашому вибору. Свіже обсмаження, швидка доставка.

Перейти до крамниці